sexta-feira, 3 de junho de 2011

Couscous.



Ora a novidade gourmet que eu queria partilhar com vocês é o meu recente amor desmedido por couscous.
Adoro!!!
Infelizmente,nada de fotos, não consigo passar nem uma da máquina para o computador...uma tristeza.Valha-me o Google...

Isto dos couscous não tem segredo.Ferve-se num pouco de água com sal e um fio de azeite.Vai-se soltando com um garfo,para não ficar uma mistela colada e pouco comestivel.Depois costumo juntar com legumes picados e refogados em alho e pouco azeite-geralmente uso courgette,beringela e pimento vermelho.Misturar tudo,temperar com vinagre e,de novo,azeite.Fica bem frio,morno ou quente.E não sinto necessidade de juntar proteina,mas combina bem com frango desfiado.E é delicioso com salmão grelhado.
É optimo para levar para o trabalho e comer frio.Dá para fazer dose dupla e assim já fica para outras refeições...

Atenção que couscous é na verdade massa...pois,hidratos de carbono!Mas misturado com os legumes e temperado com vinagre e azeite faz uma refeição equilibrada.É só ler com atenção a embalagem.E fazer contas...
(foto Google)


bbbb

9 comentários:

  1. Adoro couscous! Mas devo dizer que nunca preparei assim - sempre fui habituada a fazer como sempre vi fazerem: ferver água na medida certa, proporcional à quantidade de couscous. adicionar água a couscous numa taça e tapá-la com um prato durante 5-10minutos, dependendo da quantidade. Destapar, adicionar uma dose generosa de manteiga e soltar com um garfo :D

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  2. Nunca provei, mas já fiquei a olhar várias vezes para eles qd vou ao continente ou ao jumbo.. um dia destes vêm cmg pa casa :p

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  3. ola=)
    nunca experimentei ..

    mas... fikei curiosa! =)

    beijinhs

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  4. Hello! Eu até queria experimentar, mas acho caro! Tenho medo de gostar!(o mais provável!) e depois a minha carteira vai dar por isso! Que marca tens usado?

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  5. Amo couscous! Sou tão viciada que às vezes almoço ou janto couscous com...couscous!

    Luciana, eu comprei ontem, no Continente, 1Kg da marca GaroGalo (é uma embalagem semelhante à do arroz comum, transparente com letras pretas) por 2€. Já não é a primeira vez que compro este e posso garantir que é excelente :)

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  6. Loh-la,tambem vi essa maneira de cozinhar couscous,mas tenho feito cozido como qualquer massa,como diz na embalagem...

    Luciana,comprei um pacote pequeno,marca Continente,mesmo,para experimentar e desde aí tenho usado sempre o mesmo.Custou uns 50 cent...Vais gostar!

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  7. Pronto, a esse preço é mesmo agora que vou experimentar!!

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  8. Pedimos desculpa pela intromissão...
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  9. Também ando com vontade de experimentar :))

    Mas tou a pensar comprar o integral!

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